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白切鸡

发布时间:2018-09-01

白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味。

白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,驰名奥港澳。清平鸡也是白切鸡的一种。

编辑人:范贞贞