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羊肉火锅,魏老香火锅

发布时间:2016-09-02

中国的火锅文化繁花多样,有上百种饰形与近千种花样。大致是将锅置炉上现场烧沸盛有卤汤或清水,然后投入烹饪原料卤汤后食用。从烹调方法上讲是“涮”。“涮”字是随着火锅的出现而出现的。
中国的火锅文化繁花多样,有上百种饰形与近千种花样。大致是将锅置炉上现场烧沸盛有卤汤或清水,然后投入烹饪原料卤汤后食用。从烹调方法上讲是“涮”。“涮”字是随着火锅的出现而出现的。