[免费注册]
牡丹江 关东山货 大全


当前位置: 首页>城市指南>关东山货
更多

黑土地特产☞关东山货

发布时间:2018-11-13

黑土地特产~关东山货!辽阔的龙江大地,蕴藏着丰富的资源,绿色天然食品是健康长寿的首选……

冷餐会上吃了啥?

这份菜单您收好!

小酒水台

金莲花茶

别名金梅花,旱地莲。产自大兴安岭原始森林里,具有消炎止渴,清喉利咽,清热解毒,排毒养颜的功效,被誉为“塞外龙井”。

北大荒鲜榨豆浆

采用建三江垦区生产的优质无污染大豆磨制而成,含有丰富的卵磷脂、大豆异黄酮,口感香浓、营养丰富。

鲜榨野生蓝莓汁

大兴安岭的野生蓝莓,被联合国粮农组织列为人类五大保健水果之一。果汁中含有丰富的花青素、维生素和氨基酸,含有清除氧自由基,有保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。


菜 品

哈尔滨对青烤鹅

哈尔滨的特色食品品牌,将鹅放入三十多种中草药卤汤中,小火熬熟,加入香料熏制而成。肉质鲜嫩、入口留香,属绿色药膳食品。

大马哈鱼肉鲟鱼籽酱煎饼

黑龙江野生大马哈鱼肉与抚远鲟鱼籽(黑鱼籽)酱融合,味道浓郁、香而不腻。鲟鱼籽宛若珍珠、入口即化,鱼籽中富含8种维生素、18种氨基酸和脑黄金。

建三江老汤豆腐

建三江垦区非转基因大豆磨制而成的豆腐含有丰富的卵磷脂、大豆异黄酮,被称为“田中之肉”、“绿色牛乳”。

抚远大马哈鱼籽烤鸭鸡蛋盏

将脆皮烤鸭肉与抚远大马哈鱼籽酱相结合,置于鸡蛋黄之上,品相美,味道浓,酥脆绵香,营养丰富。

奶油煎东宁松茸

东宁盛产的野生松茸体大肉嫩,营养丰富,是珍稀名贵的天然药用蘑菇,与奶油搭配低温慢烤,口感脆嫩、香味浓郁。

绥芬河冷拼

一道俄式风味菜。绥芬河清真食品牛肉干肠,入口干而不硬、口味醇香;配以酸黄瓜,清淡爽口,营养开胃。

三江金丝虾球

三江脆皮虾高蛋白、低脂肪,含有丰富的铁、碘和维生素A,低温油炸,其肉质鲜嫩多汁、外表酥脆。

梅里斯鸡蛋酥黄菜

东北菜的代表。选用森林鸡的鸡蛋加入淀粉,调制成糊、摊成蛋皮、切块挂浆而成。甜脆酥香,老少皆宜。

兴凯湖白鱼饼

中俄界湖兴凯湖盛产的中国四大名鱼之一的翘嘴红鉑(俗称大白鱼),高蛋白低脂肪。将鱼肉剁成泥,调味做成饼型蒸制而成。

香煎龙江和牛肉

选用黑龙江肉牛第一县——龙江县优质和牛里脊肉,配以黄油、黑胡椒煎制而成。肉质鲜嫩、入口即化、肥而不腻,回味绵长。

克山三色土豆泥

克山素有“中国马铃薯种薯之乡”美称。其三色马铃薯营养价值极高,其表皮麻纹、甜香可口、香而滑润。

漠河小鸡炖榛蘑

满族八大碗最经典的一道名菜。漠河县林区散养的山林鸡与原始森林生长的榛蘑炖制而成。色泽枣红、肉质劲香、蘑菇滑嫩。

阿城木耳鸡茸卷

一道东北的传统凉菜。将鸡脯肉和木耳、胡萝卜、青豆等搅拌成馅,用蛋皮卷制蒸熟,花型美观、口味独特。

安达炸素丸子

选用绿色无公害萝卜、蔬菜、面粉炸制而成,白色透绿,口感酥嫩,营养丰富。

兴安岭五彩果糕

甄选大兴安岭特有的五种山果熬制而成,富含花青素,营养丰富。晶莹剔透、口感酸爽。

马迭尔罐焖素菜

一道具有俄式风味的美食。采用俄式西餐制作技法,纯天然绿色蔬菜焖制而成。颜色红润、口感腻香、养生开胃。

伊春捞汁猴头

林都伊春天然生态环境下生长的猴头菇,古有素中荤之称,猴头放入梅里斯土鸡汤中烩制,菌肉粉嫩鲜嫩、菌香浓郁、口感滑润嫩。


主 食

蓝莓小馒头

选用黑龙江垦区的优质面粉,放入野生蓝莓蒸制而成。蓝粉相间,奶香酸甜,口感细腻、入口绵软。

松仁酥饼

选用小麦粉、大兴安岭偃松仁和黄油烤制,口感香酥浓郁,滋养补益。

俄式大列巴

俄罗斯传来一种大面包,由面包粉、啤酒花、麦芽糖发酵而成。颜色较深,外壳坚硬,口感麦香十足。

亚沟粘豆包

一种源于满族的食物,纯手工制作。选用大黄米面加水发酵后制成面团,包入红小豆制成的豆馅,入锅蒸熟。色泽金黄,香粘可口,糯香浓郁。

黑龙江榆黄蘑鸡肉水饺

选用散养的山林鸡鸡肉,配以野生榆蘑菇和黑龙江省九三垦区小麦粉包制而成。鲜香不腻、口味清淡。

五常五优稻4号(稻花香2号)米饭

荣获2018中国首届国际大米节金奖,产自黑龙江省大米之乡五常市,品质上乘,米粒均匀,色泽光亮。焖熟后米饭清淡略甜,芳香爽口醇厚绵长。

水 果

蓝莓

小兴安岭蓝莓

果实蓝色,色泽美丽,果肉细腻,甜酸适口,被联合国粮农组织列为人类五大保健水果之一。

农垦鸡心果

学名锦绣海棠,果形秀美,色泽亮丽,有香气,口感甜脆。

东宁南果梨

果实扁圆形,底色黄绿,果肉脆,白色,酸甜多汁。

大庆小柿子

颜色鲜红、口感酸甜,营养价值高。

双城大菇茑

纯天然、高营养的绿色水果。口感清脆,富含氨基酸、维生素和多种微量元素。

2


民以食为天、食以安为先,

来到黑龙江,不仅吃得美味,

原生态、有机、绿色

更是“龙菜”的名片!

看完冷餐会的菜单,

你是否解锁了美食新“姿势”?

快来黑龙江,

这里还有更多美食等着你!